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    扣碗厂家成立多年，主要是生产及提供各种扣碗，如酥肉扣碗，排骨扣碗等，种类多样，美味可口，食用及携带简单方便，深受广大用户的喜爱。而且，随着社会的快速发展，人们的生活节奏也越来越快，快餐也进入我们的日常生活。由我公司提供的各种扣碗也是一种快餐食物，通过简单的加热就能食用。为了能帮助大家更进一步的了解扣碗，将主要针对酥肉扣碗的烹饪方法进行总结及介绍。

    1、在烹饪酥肉扣碗时，需要先将材料准备好，如皮渣切块，山药切滚刀块，葱姜切片。

    2、锅中加入鲜汤或水，加入盐，味精，广东鸡精，糖，老抽、胡椒粉烧开熬出香味，制成料汁。

    3、取碗一个，放入酥肉、皮渣，山药，八角，花椒、葱姜片，兑入适量的料汁。

    4、锅放火上烧开，将碗上笼蒸约1小时。

    5、取出扣于海碗内，再次兑入料汁，淋入香油、撒上香菜即可。

    这就是酥肉扣碗的烹饪方法，酥肉扣碗具有香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻的特点。如果想要品尝酥肉扣碗的话，除了可以参照以上的方法在家中烹饪，也可以直接购买我公司提供的酥肉扣碗。

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