详细说明
广东卤蛋相信大家都有吃过,它一般有卤鸡蛋,也有卤广东鹌鹑蛋,吃起来味道都十分美味。我们都知道鸡蛋的营养是比较高的,富含大量的蛋白质以及各种我们需要的维生素,总之吃了以后对身体是非常有益的。卤蛋往往被我们当作早餐和生活中的广东休闲食品食用,一般我们都会在外面的早餐店铺里买着吃,鸡蛋洗净,冷水下锅,煮熟后剥皮,用刀在四面各切一刀,锅中放入生抽和少许的可乐,蚝油少量,老干妈辣椒油少量,葱姜蒜一起放入,盐糖一起放入,盐糖的用量依个人口味添加,再加入半碗清水搅匀,此时放入剥好皮的鸡蛋,入锅5分钟后给鸡蛋翻个个,以便更好的着色,10分钟后就差不多了,开锅盖收汁。
上一条:广东五香卤土鸡蛋 下一条:广东烤脖