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    许多人对于鹌鹑蛋并不陌生，虽然，从体形上来看，鹌鹑蛋要比鸡蛋，鸭蛋相比要小上很多，但鹌鹑蛋的营养价格并不比鸡蛋少。这主要是由于鹌鹑蛋所含卵磷脂的含量要高于鸡蛋，这对孩子的大脑发育是大有好处的。鹌鹑蛋可蒸或煮着吃。广东鹌鹑蛋厂家主要制作及提供不同口味的鹌鹑蛋，如广东五香鹌鹑蛋，泡椒鹌鹑蛋等，那么，五香鹌鹑蛋的做法是什么呢。

    在制作五香鹌鹑蛋时，要先将材料准备好，如鹌鹑蛋，花椒，八角，冰糖，香叶，桂皮，盐，老抽，大蒜，姜等。鹌鹑蛋用水泡一会，然后洗净，调味料准备好；锅中放入适量水，然后将洗净的鹌鹑蛋放入锅中；鹌鹑蛋冷水下锅，水沸腾后煮三分钟即可；将煮好的鹌鹑蛋放入冷水中泡一会；将鹌鹑蛋捞出放入带盖的盒子中；然后放入适量水，大约是盒子的五分之一左右，然后盖上盖子，摇动盒子，使蛋皮均匀裂开，这样鹌鹑蛋就充分吸收了汤汁的味道，而且入味很匀；锅中放入水，将调味料放入锅中；放入两小勺盐；放入100毫升老抽，根据水的多少调整用量；搅拌均匀；煮一会出香味；然后将鹌鹑蛋放入锅中，再煮开就可以关闭火源了；煮好后充分浸泡，充分入味后即可食用。

    这就是五香鹌鹑蛋的做法，整个过程并不复杂，所需的材料也很普通常见，如果您有兴趣的话，可以参照以上的方法在家中尝试的做一下。当然，如果您平时比较忙，没有时间与精力去动手制作五香鹌鹑蛋，但却想要吃五香鹌鹑蛋，不用担心，可以与广东鹌鹑蛋厂家联系，我厂将会根据您的口味，您的喜好，提供不同口味的鹌鹑蛋。

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