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蒜味花生其实算是一种炒货,在日常生活当中,蒜味花生还是比较受欢迎的,实际上蒜味花生的制作方法是非常简单的,而且用料的原材料也是非常的少,准备250克的花生,适量的食用盐、葱、蒜还有香料。如果不想吃那种蒜味特别浓的蒜味花生,那么准备20克左右的蒜即可,假如说想要吃蒜味比较浓的,蒜的量可以稍微多一些。把准备好的花生放入盆中,在盆中加入8克的食用盐,添加适量的清水没过花生,接着加三块桂皮,两块香果以及一个八角,把花生放在盆中浸泡一段时间,这样花生才能入味,花生泡好了之后,我们挑出里面的香料以及葱和姜,然后把花生放到外面沥干水分,,晾干之后我们把花生全部平铺在盘子里面,把盘子直接放到微波炉当中,用高火打9分钟,每隔两分钟我们可以停下来翻一下花生,这样花生的受热才会均匀。时间到了之后,非常好吃的蒜味花生就制作完成。
以上是用微波炉制作蒜味花生的方法,当然我们可以使用其它方法来制作!