广东鹌鹑蛋的蛋质是非常的鲜美的，不但如此，广东鹌鹑蛋中所包含的营养物质也是比较丰富的，比如鹌鹑蛋中就含有比较丰富的蛋白质以及各种磷脂和氨基酸。鹌鹑蛋小小的身体里却装着多多的营养，除了以上的营养物质之外，鹌鹑蛋中含有的营养物质还包括各种维生素，矿物质元素以及一定的能量和胆固醇。广东蜜汁鹌鹑蛋是非常受小朋友们喜欢的一种小零食，其实我们在家也可以制作蜜汁鹌鹑蛋，我们一起来看一下蜜汁鹌鹑蛋的做法吧！

　　蜜汁鹌鹑蛋的食材和调料：鹌鹑蛋、白糖、冰糖、蜂蜜、少许油。我们需要先把鹌鹑蛋煮熟，锅内放油烧热，放入去皮的鹌鹑蛋，炸至表皮金黄色，捞出控油备用，锅内留底油，放入冰糖、白糖、一勺蜂蜜，化开加适量水熬成糖浆（小火不停搅拌防止糊锅），浇到炸好的鹌鹑蛋上即可食用。