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香喷喷的广东五香鸭腿,色泽红亮,外皮鲜嫩,肉质软烂,既适合做夏季的下酒小菜,也适合佐以米饭同食。广东五香鸭腿的制作方法简单易操作,我们一起来学习一下吧!
五香鸭腿厂家介绍鸭子的腥味很大,所以需要用比平时腌肉的料酒量稍多的量腌鸭腿去腥味儿,腌制的时间也需要稍微延长些,腌制的时候抓一抓鸭腿,为了更好的去除鸭子本身的腥味。煎鸭子的时候不用很多油,因为鸭子本身也会出油,如果想要鸭子上色更好,更入味,可以选择多焖一会儿,爱吃甜口的还可以在煎鸭子之前炒一下糖色,卤汁可以晾凉后放在冰箱内,下次用的时候拿出来加热煮沸后再广东卤牛肉,鸡翅等。
五香鸭腿的制作过程简单易操作,我们可以根据步骤在家中尝试为家人制作一道美食,如果没有时间亲自动手制作五香鸭腿的话,可以联系五香鸭腿厂家进行购买!