广东鹌鹑蛋是我们平时常吃的美食，它的营养非常丰富，含有丰富的卵磷脂、脑磷脂、蛋白质、维生素和钙、铁、磷等营养物质。俗话说“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，不但鹌鹑有营养，广东鹌鹑蛋的营养也很高，鹌鹑蛋有着“卵中佳品”之美称，还被人们认为是“动物中的人参”，有补中强筋健骨、滋补养颜的功效，常吃对身体十分有益。市场上经常可以看到有卖鹌鹑蛋的，有生的也有熟的，我们会发现，买的熟鹌鹑蛋咸香入味、而且很好剥皮，而我们自己在家煮的时候，要么不入味，要么粘皮不好剥，经常做失败，所以很多朋友宁可买熟的吃，也不爱自己在家煮。其实，在家广东煮鹌鹑蛋非常简单，如果您对于原味鹌鹑蛋有疑问或者需要的话，欢迎您向我们致电咨询。