正如广东至真食代鸭肉丁的名字一样，就是以鸭肉为原料，制成的一种休闲零食。鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

     虽然，鸭肉是餐桌上的上乘肴馔，但并非所有的人都适合食用，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。希望大家在了解到这方面的信息后，能根据自身的情况，适当的食用鸭肉。至真食代鸭肉丁携带方便，开袋即食，卫生安全，可以放心购买及食用。