其实，烧鸡是一道非常传统的风味菜肴，香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻，深受人们的喜爱。随着餐饮行业的发展，不仅在烧鸡的烹饪方法上不断创新改新，为了能增加烧鸡的销量，解决长期存放的问题，也大胆尝试了真空包装。由我公司提供的广东八大锤烧鸡，就是采用新的配料配比，使烧鸡的味道很香，口感很好，包装上也采用真空包装，便于携带及存放。

     八大锤烧鸡作为一种即食的广东熟食品，冷藏味道更佳，不建议冷冻后加热食用（容易脱味）；手撕装盘，更具美食风情，味道更佳。总的来讲，八大锤烧鸡配方独特、肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散。具有色香味俱佳，口味纯正等优点，是款待亲朋好友，外出旅行的佳品，老少皆宜，自食送礼都可以。